Pimpinella Lab – Wildkräuter entdecken
Tauche mit mir in die zauberhafte Welt der Wildpflanzen ein. Lerne Wildpflanzen erkennen und in der Küche zu nutzen.
Online-Kurs „Wildpflanzen Konservieren“
Start wieder im Mai 2023!
Ich habe diesen Kurs für Wildpflanzenbegeisterte ins Leben gerufen, die lernen wollen, Wildpflanzen auf natürliche Art haltbar zu machen. Es sind keine Vorkenntnisse nötig und du wirst sofort ins Tun kommen.
Du erlernst Grundlagen und Methoden, um die wertvollen Inhaltsstoffe sowie die einzigartigen Geschmäcker und Farben der Pflanzen zu erhalten. Der Kurs vermittelt fundiertes Wissen, um Wildpflanzen unkompliziert zu verarbeiten. Ich gebe euch zahlreiche Inspirationen um sie in die nachhaltige Küche zu integrieren. Im Kurs erkläre ich auch, wie du die wichtigen Pflanzen sicher erkennst.
Willkommen im Pimpinella Lab!
Das Pimpinella Lab habe ich ins Leben gerufen, um mehr wilde Pflanzen mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen, Farben und oft unbekannten Geschmäckern auf unsere Teller zu bringen. Im Erkennen und Nutzen wilder Pflanzen steckt viel Schönheit und Magie. Die Arbeit mit Ihnen sehe ich als große Chance, in Kontakt mit unseren Traditionen zu kommen, uns zu
Pimpinella Lab 