Zutaten
500 g Weizenmehl
250 g Butter
180 g Zucker
4Eier
1/8 l Milch
1 Tütchen Vanillezucker
1Tütchen Backpulver
1 sehr gute Handvoll Blüten
Zubereitung
- Blüten von den Stielen entfernen und einzeln verwenden.
- Alles vermengen.
- ca 1 Std. bei 180C backen . Backpapier oben auf legen, damit der Kuchen nicht zu dunkel wird. Die letzten 10 min herunternehmen.
- nun wird der warme Kuchen an allen Seiten mit Holzstäbchen angepiekst und frisch gepresster Zitronensaft drübergeträufelt, damit alles einzieht.
- zum Schluss Puderzucker und frischen Zitronenaft für eine Glasur mischen und auf den warmen Kuchen geben
Viel Spaß damit!
Pimpinella Lab 