Jetzt ist die perfekte Zeit um Haselkätzchen zu ernten. Tee aus Haselkätzchen gilt als fiebersenkend und regt den Stoffwechsel an! In den nächsten Wochen ist eine gute Zeit für Entgiftung. Helft eurem Körper, sich von den Schlacken des Winters zu befreien um frisch in den Frühling zu starten!⁠
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Um eine Tasse Tee herzustellen, nimm einfach etwa einen Esslöffel frische Haselkätzchen und übergieße sie in einer Tasse mit kochendem Wasser. 10-15 min ziehen lassen. ⁠
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Diesen Tee kannst du bei Fieber trinken oder die entgiftenden Eigenschaften für eine Frühjahrskur nutzen. Für die Frühjahrskur trinke ich 3-6 Wochen lang (nicht länger!!) täglich 3 Tassen.⁠
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Ernte nur so viele Haselkätzchen wie du benötigst und nimm nicht zu viele von einem Baum! Die Kätzchen sind die männlichen Blüten und die Sträucher brauchen sie, um später im Jahr Haselnüsse zu produzieren. Auch für viele Tiere ist dieser Frühblüher die erste wichtige Nahrung nach dem kargen Winter.⁠
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